萨格勒布

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TUhjnbcbe - 2025/6/7 21:22:00
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(央视财经《精品财经纪录》)去欧洲玩耍,如果只是去了博物馆、音乐厅、教堂、山川,那还远远不够,这些似乎跟日常生活隔了一层,如果你想了解欧洲人生活的另一面,就请到他们的市场里转转吧!

漫游在欧洲的各大市场,人们会惊奇地发现,品种繁多的食品被摆放的极具艺术性,光从视觉上就能刺激味蕾,令人垂涎欲滴。

市集的缤纷与活力刺激着感官,挑动着人们的味蕾,布达佩斯、里昂、巴塞罗那等城市都有一座主要市集,连接居民、地区和时令食材。市场里不仅出售各类特色农副产品,同时还聚集了欧洲的美食文化,兼顾中东、亚洲等地区的多元饮食文化,这里不仅提供食材、美食,同时还提供娱乐。央视财经频道《精品财经纪录》栏目5月底推出十集纪录片《城市之胃》,带您一起探寻神奇的欧洲市场。

拉脱维亚的里加中央市场在拉脱维亚乃至整个欧洲都是最大的食品市场之一,多个摊位出售各式各样的美味食品,市场本身与周边的街区都是古老的建筑,在二战期间,这里曾是一个巨型飞机库,后来它被联合国教科文组织授予了世界文化遗产。

在这个市场里,有一种独一无二的乡村传统口味面包,吸引着诸多顾客竞相购买,这种黑色的面包采用枫叶包裹,采用特别的制作工艺,融合各种地域特色原料以及传统和面技法与柴火烘焙,使得这种面包口味独特,保质期长(可达两周),吃过唇齿留香。

在克罗地亚首都萨格勒布的多拉克市场,摊主们统一使用红伞遮风挡雨,使用统一样式的钢秤,漫步在红伞覆盖的市场里,令人有无限遐想。

西班牙巴塞罗博盖利亚菜市场,堪称全欧洲最大的室内菜市场,这里不仅是当地居民每天的餐桌上美食的来源地,也是西班牙的各种旅行手册上的推荐地。这里有西班牙盛产的火腿。市场里到处都整整齐齐挂满了火腿,这大多是家族生意,悬挂在摊位上的火腿,大都出自百年老字号。

在这个市场逛上一圈,不难发现他们几乎什么都卖:从热带水果、蔬菜海鲜,鲜鱼、鲜肉,还有许多野生鲜蘑菇,甚至一些脑洞大开的物品也都可以寻到,这个市场完全颠覆了我们对这个世界的认识。

在欧洲的各大市场,如果你逛渴了,那就可以品尝用各种奇花异果酿造的饮料和啤酒,如果你逛饿了,还可以在卖小吃的摊位上品尝各种口感的奶酪和新鲜出炉的面包以及松饼等等小吃。另外,市场里各具风味的小型餐厅也不容错过,餐厅不仅有百年老店,也有时尚餐吧,在品尝美味的同时,还可以跟餐厅的厨师学做几道特色菜。总之,这些市场绝对能让你领略到当地的文化,满足你的眼球和味蕾。

奢华建筑里的摊位、临时露天摊位、热情的摊贩、神秘的“鬼市”……如果有机会,那就来一次欧洲看看、吃吃、买买的任性之旅吧!

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