如果你对克罗地亚的印象，还停留在格子军团在世界杯、欧洲赛场上奏响的“克罗地亚狂想曲”，那么接下来的克罗地亚水果，将刷新您对克罗地亚的印象。
在克罗地亚首都萨格勒布的水果市场，你可以见到充满中国风的桑葚、枸杞、红枣，以及中欧地区盛产的醋栗、西梅、酸橙等，克罗地亚当地特有的罗文果、Oskorua、Medlar、Quince（揾桲）等水果。
而且克罗地亚还有着像九寨沟一样的美景。
克罗地亚的美景犹如四川九寨沟走吧，让克罗地亚水果，开启舌尖未曾感受过的盛宴。
01被当作烧烤食材的Oskorua
Oskorua有着诱人的外观看到长在树上的Oskorua，你一定会爱迫不及待地想它摘下来吃掉，因为它有着非常迷人的外观——果实圆，而且黄色和红色的过渡渐变，似乎都在说它美味无比。
不过生吃Oskorua可能会让你失望。Oskorua生吃时是酸的，可一旦放上了烤架，它的味道就会甜美无比，而且果肉也会从硬实变得软糯。
当然，除了烧烤这种奇特的吃法以外，它还用于制作果冻、蜜饯、果酱，或者甜点。
02曾经被用于制作墨水的Gallnut
Gallnut可不是结在树上的你一定想象不到莎士比亚的戏剧、贝多芬的交响乐，林奈的花卉素描、伽利略的日月手绘，斯诺里的传奇故事、美国的《独立宣言》……都是用这种“水果”提炼的墨水写的吧。
准确地说“Gallnut”不算水果，虽然说有一些长得比水果还漂亮，它是一种对蜜蜂产卵在树上的应激反应而形成的果实。也没有水果的味道，而且苦的，但克罗地亚人会采集它制作油料和茶饮来食用。
03身披棕色皮肤的Medlar
▲活脱脱的中国山楂棕色版如果您吃过“Medlar”，会发现“Medlar”的酸甜口感，特别刺激唾液分泌，有着十分开胃的效果。
要是再细致品尝，又会觉得果肉有一些颗粒感，里面还藏着几粒山楂一样的种子。
没错，“Medlar”又叫“欧楂”，外形上与中国山楂相比，底部花萼部分张开得更大，而且成熟后的果实呈深棕色。
▲内部果肉更黄的Medlar克罗地亚人除了生吃以外，还用于制作果冻、蜜饯、果酱，或者甜点，当然也可以用于酿制果酒。
04像蓝莓，可却是长在树上的Chokeberry
Chokeberry颜色靓丽诱人这种像蓝莓一样的水果，叫Chokeberry，与蓝莓不同的是，它有着高达的树木，而蓝莓是低矮的灌木。
虽说两者很像，但口感却大不相同。除了像芒果在未成熟前有辛味外，你能想象一种成熟的水果也会有辛味吗？而且是Chokeberry并不像蓝莓一样多汁，还酸味十足，独特的风味却受到了克罗地亚人的喜爱。
克罗地亚人会把它和燕麦片、酸奶、烘焙食品或冰沙一起搭配食用。也可以制作果汁、蜜饯、果酒和泡菜。
05霜冻之后会变甜的罗文果
别看罗文果有着通红的果实，貌似鲜甜无比，但吃到嘴里却有着和柠檬不向上下的酸味。
属于浆果类的罗文果，与蓝莓、蔓越莓等长在灌木丛不同，而是成簇长在树上。不过，也有一点与浆果一致的特点——耐寒。随着霜降来临，此时的罗文果会变得甜蜜。也是克罗地亚人食用罗文果的最佳时期。
▲大把吃起来一定很酸爽一把喂进嘴里，甜蜜爆汁，也可以添加到酒中调味。当然，为了更好地保存它们，克罗地亚人会把他们腌制成蜜饯、果干等长期食用。
06并非中东地区专有的克罗地亚棕榈枣
▲一颗棕榈树可以结出很多棕榈枣虽然沙特等中东地区盛产棕榈枣，但克罗地亚的棕榈枣丝毫不落下风。
▲农民收获成熟的棕榈枣我们多数吃到的棕榈枣都是果干、蜜饯，但克罗地亚的棕榈枣糖分含量高，所以新鲜的棕榈枣可以直接鲜食，也可以用于蛋糕上进行装饰。
07在克罗地亚吃到中国的枣子
▲难道是中国大枣移植到了克罗地亚红枣对中国人来说有着特殊的意义——“枣”生贵子等文化已经融入到骨子中。除中国外，世界上少有国家有种植红枣，但克罗地亚却是个例外。
▲成熟的果实红得发黑克罗地亚的枣子相对品种单一，成熟的果子呈椭圆形。相比国内一些绿色、黄色即可成熟食用的品种不同，克罗地亚的枣子一定得等到周身通红了才会食用。和我们一样，除了鲜食红枣外，克罗地亚人也会制作干枣或果干等。
08长在树上的开心果，你见过吗
▲树上的开心果果实十分诱人和核桃等果实一样，多数人的吃法都是烘培制作成坚果，但其实核桃和开心果都是可以鲜吃的。
新鲜的开心果去掉果壳后，会露出里面绿绿的种子，咬上一口，会有着浓郁的开心果味道，但口感上却像花生粒的感觉，淡淡的清香，微甜，吃在嘴里回味无穷。
▲让人有一种想要连皮吃的冲动当然，和多数国家一样，克罗地亚人多数的吃法还是将其炒制为坚果，放在菜品、甜点中搭配食用。
09听它的名字就知道酸的醋栗
▲黑色会给人一种很甜的错觉仅凭名字，便知道它的味道，酸得如醋的醋栗。但其实醋栗并没有那么酸，只是因为欧洲人嗜甜的关系，因为醋栗相对酸的味道，才有了这样的命名。
▲红亮如宝石的红醋栗克罗地亚红色和黑色两种醋栗。鲜亮的黑色醋栗，有着半透明的质感，吃在嘴里酸甜交合，味道丰富。它也是一种“超级水果”，其维生素C是普通橙子的四倍。它们虽然可以生吃，但通常作为蜜饯、糖浆或果汁享用。
#克罗地亚#
怎么样，以上几种水果，有没有一种让你的舌尖蠢蠢欲动？
如果你对这些克罗地亚本土水果没那么感兴趣，克罗地亚还有着品类繁多的水果供你挑选——柑桔类的酸橙、柠檬、桔子、橙子、柚子；主流常见的杏、桃、苹果、草莓、猕猴桃、油桃等；还有可以生吃的榛子、核桃、开心果；以及颇具异域风情的车厘子、黑莓、欧洲甜梨、西梅等等。
总之，到克罗地亚再挑剔的味蕾，也可以找到属于自己的那一款。