甲鱼食谱可以治疗哪些疾病?
鳌肉是滋补身体的佳品,用鳌肉作菜,我国周代宫庭厨膳已早有记载。鳌又称甲鱼,团鱼,俗称王八。鳌肉中唯有鳌裙是最味美的部分,吃上一口,美不可言。
鳌肉内含较丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A。此外,尚有脂肪、糖、菸酸、,B2等成分。鳌肉、甲、头、血皆可提供药用,自古被视为滋补佳品。它有滋补凉血的功效,其味甘性平,《随息居饮食谱,载其功用为 滋肝肾之阴,请虚劳之热。主脱肛、崩带、瘰疬、症瘕 等症。《日用本草》 谓补劳伤,壮阳气,大补阴之不足 。
民间用一只,去肠脏及头,枸杞子30克,淮山药30克,女贞子15克,熟地15克共煮熟后去药调味食。可治肝肾阴虚所致的腰膝酸痛,遗精,头晕等症。用甲鱼500克,大蒜100克,白糖、白酒适量,加水炖熟使用。易治慢性肾炎,用甲鱼250克,百部,克,地骨皮9克,生地24克,知母9克,水煎去药饮用。每日一剂。可治阴虚及肺结核潮热、盗汗、手足心热等症。用活甲鱼一个,猪大肠一斤共炖,然后以食盐调味,食肉喝汤,可治阴虚脱肛。用甲鱼一只,去肠脏头和杂碎,加槟榔12克,大蒜适量,共煮熟,食肉喝汤,连服数天。可治胸闷胀满。用鳖甲炒熟,研成细末,以温*酒送服。每日二次,每次3克,可治急性腰痛。用鳖甲6只,烧炭存性研末,每次服10克,*酒送下,可治产后腹痛。疗效显著。
看完上面介绍的这些甲鱼的功效作用后,你对它是否有了更深的了解?希望这些知识能给你带来更多帮助。甲鱼是我们日常生活中非常棒的补品,用它进补是最适合不过的哦。下面我们再来看看这篇文章: